ワンランク上の薬膳の知恵を日常生活に取り入れる方法とは

冬に効果的な薬膳の考え方と伝え方とは

薬膳の知識をより深め、正しく分かりやすく伝えられる伝道師になりましょう！

あなたは”本当に理解”できていますか？

こちらは基礎編で学んだことを活かしながら、より知識を深めるためにお役立ていただきたい上級編の教材です。
冬に特化したセミナーですので、寒熱バランス、気血水バランス、五行・五味・五性や冬のおすすめ食材、逆に「なぜこの食材が冬に良いのか」「冬に陰の気が最大となるのはどこか」「むくみ・貧血・冷え・風邪の対策に役立つ薬膳は何か」を確認しつつ学びます。
ですから、基礎編を学んだ皆さまが、ご自身の知識向上・確認のために役立たせることができる教材となっております。

そして、もう一つこの教材で学んでいただきたいことが、
正しい知識、寄せられた質問を「正しく、分かりやすく伝えられる人になる」
ことです。

あなたは次のようなことを、誰にでも（薬膳の知識もない人にも、子供にでも）分かるように説明することができますでしょうか？

●気血水とは？
●未病とは？
●病気とは？
●中庸とは？
●陰陽のバランスとは？
●五行のバランスとは？
●そもそも東洋医学でいうところの「バランスを取る」の正確な意味は？
●薬膳が有効な病気、力不足な病気
●なぜ本によって食材の食性・帰経が違うのか？

理解できているかどうかの基準は「人に教えられるかどうか」です。正しくきちんと理解している人は、大胆かつ分かりやすく解説することができます。

知識があっても説明できるとは限りません。自分の持つ知識をどのように伝えるかを学び、ご自分へも知識を定着させてください。

そして、あなたがお伝えする方の、不安や心配を少しでも減らし、手作りご飯を自信を持って作れるようになれる情報を提供してください。

薬膳とはなんなのか、どういう考え方に基いているのか、
難しいことをいって、飼い主さんを混乱させたりすることなく、美味しく楽しく作って健康生活！をサポートできる人材になって下さいね。

こちらの教材をお買い上げの方全員に

収録内容に関しましては、
以下の目次をご参考のうえご購入ください。

目次　　　収録時間98分

１　はじめに
２　体質チェック三段階
３　身体の寒熱バランスを整える
４　身体の気血水バランスを整える
５　身体の五行バランスを整える
６　陰陽五行説
７　五味・五性
８　冬の特徴 - 冬に陰の気が最大になるのは五行ではどこか -
　冬のオススメ食材、むくみ・貧血・冷え・風邪対策
９　胃を健やかにする薬膳

より理解を深めるために…

• 日常の実体験の中から少しずつ身につけていこうと思います。
  人に伝えることは、薬膳は難しそうにみえますが、誰でも取り組める「簡単」をキーワードに伝えてみようと思います。
  まずは私自身が楽しみながら生活に取り入れたいなと思いました。
  本日もありがとうございました。
  匿名希望さま


• 夏につづき冬も楽しく学ばせて頂きました。
  春も楽しみしております。
  実際にレシピを作ってみるのも勉強になりました。
  私のは一緒に煮る！炒める！みたいな簡単なものでしたが、皆さんはあんかけとか、バラエティに富んでいて、聞いていてもおいしそうでした！！
  植村さま


• 基礎を基に更に詳しい内容で更になるほど難しく考えなくて良いのか、という事がわかりました。今回も更にその辺で目にする食材で問題無！という事がわかりました。
  夏編も聞いてみたいなぁと思いました。
  五性と五味がまじってしまうので、表を見比べて慣れて行きたいです。
  レシピ本と比べ、感覚をつかむ方法はなるほど！と思いました。
  今回もありがとうございました。
  イシカワさま


• 「五行」は興味があったものの、今ひとつ見方がわからず、意味や理解ができなかったのですが、先生の説明で読み方がわかりました。
  食材そのものもの分類も、日常的に使うものがこんな力があるのだと改めて感じました。
  東洋医学＝難解というイメージが変わり、本当に普段から取り入れられる、実は生活に密着しているものだということがわかったのがよかったです。
  楽しい話やためになる話をありがとうございました。
  Yoshieさま


• 本日は残念ながら午後からしか受講することができませんでした。
  冬の薬膳、補陽温賢は私の飼い犬にぴったりの内容でした。
  先生の講義を参考にあまりきっちり考えずに、毎日の食事作りをしたいと思いました。
  長井さま


• 本日も1日お疲れさまでございました。
  明日から自分の家族・ペットの食事に役立てていきます。
  色々なメニューの食材分類トレーニング(？)面白そうなので是非やってみたいと思います。ありがとうございました。
  うえすぎさま


• これまで学んできたことがスッキリ整理できました。
  実践しながら感覚を身につけていきたいと思います。
  毎日の食事やごはんを作るのが楽しくなりそうです。
  ありがとうございました。
  田村さま


• 1日受講して、薬膳の基礎・上級と学ぶことができ良かったと思います。
  ずっと興味は持ってましたが、きっかけを持っていなくその時に講座がありました。
  仕事で手作りごはんのレシピを作成する事があるので、これから今日学んだ薬膳の要素を入れたレシピも作成していこうと思っています。
  犬だけではなく、人間の私たちの食事作りの際にも、今回いただいた表を参考に作っていこうと思います。
  とても楽しく受講できました。
  今まであまり取り組めていませんでしたが、食育の勉強もきちんと続けていこうと思います。そして飼い主さまの役に立てればと思います。
  ひろさま


• 「赤い本」といえば昔は栄養成分表でしたが、これからは「食物性味表」ですね。
  栄養成分表と使っていたころは調べておくほどわけがわからなくなったものですが、薬膳「肝」の部分を学んだので、きちんと使いこなせそうな気がします。いえ、使いこなします。
  これは食材の五性・五味をスマホアプリにすると、もしかするとヒットするかもですね。
  これから自分の犬用に作るのが楽しみです。
  あと、うちは2頭の犬がおりますが、母娘なのに母が熱証、、娘が寒証なのだと感じ、だからこんなに違っていたのかと、とても納得ができました。
  水尻さま


• 薬膳料理のコツのようなものを少し理解できたように思います。あり合わせの食材を使いながらしかも、理論的な内容を踏まえてのレシピは私にとってとてもいい勉強になり、これからの手作りご飯に大きな変化をもたらしてくれることと思います。
  本当にありがとうございました。
  阿部さま


• 午前中の基礎編より更に深い内容でした。
  最初に「体質チェック三段階」の順番を教えていただけたので、自分の中でバラバラしていた、漢方の考え方がまとまり頭の整理ができました。
  実際に食材を選んでレシピ作りのワークがあったので、家で愛犬に作るものの参考になります。
  先生がよく診察にされる症例のお話がとても参考になり、興味深く学ばせていただきました。また勉強に来ます。ありがとうございました。
  福井さま


• やっぱり五行や五臓という単語が出ると難しい感じがしましたが、
  これは覚えたら絶対いいと思いました。
  今日は、薬膳や東洋医学って難しいから、なかなか足を踏み入れられない不安がなくなりました。
  耳は腎臓だったりと、目に見えるところから体の中の状態がわかる知識を、
  少しでももつことが出来たのはとてもありがたいと思いました。
  セミナーを受けていると、色々な事が自然と解決し本当にスッキリして帰ることが出来ます。
  いつも本当にありがとうございます。
  本間さま


• ワンコの為に受講したのですが、結構自分のためになりました！
  自分の健康はワンコの健康にも繋がるので、
  みんなの食事に役立てたいと思います。
  もともと東洋医学に興味があったので、
  とても楽しくわかりやすく受講することができました。
  春の薬膳セミナーも期待しています。
  ありがとうございました！
  ※3～4ヶ月には一度、セミナーを受けて、
  須崎先生の生の声を聞いて誤った方向に進まないように軌道修正したいです。
  鈴木さま


• 薬膳のイメージがすっかりかわり、
  また、先人の知恵は素晴らしいと思いました。
  薬膳の考え方の基本を学んで、
  あとは応用をする考え方も学べたので、
  これから色々な場面で、薬膳を楽しく取り入れていこうと、
  今からワクワクしています。
  知らない事は本当に損と、今回のセミナーで改めて感じました。
  そしてありがとうございました。
  Sさま